a jeges karamell Macchiato megértése: keverjük? Fejjel Lefelé?

az egyik legnépszerűbb Starbucks ital a jeges karamell Macchiato.

a Starbucks a következőképpen írja le: “gazdag, testes eszpresszónkat vanília ízű sziruppal, tejjel és jéggel kombináljuk, majd karamell szitálással töltjük le, hogy olyan édes legyen.”

a módosítatlan jeges karamell Macchiato:

így néz ki a módosítatlan, gyönyörű jeges karamell Macchiato:

20160917_085232 jeges CM módosítások nélkül

a módosítatlan jeges karamell Macchiato így épül fel: egy barista vaníliaszirupot ad a csészéhez. (Egy nagy méretű, 16 uncia, ez 3 szivattyúk szirup. A cikkben szereplő összes italom nagy méretű lesz). Ezután jön a tej és a jég. Ezután a barista 2 lövés eszpresszót Önt a csészébe (miután a vanília, a tej és a jég a csészében van). Végül, a barista vesz karamell szitálás (karamell szósz), és tesz egy kelnek, mint a minta a tetején. Az italt karamell szitálás “jelöli”, ezért a”macchiato” szó használata. Néha az emberek meglepődnek, hogy a szirup vanília, az egyetlen karamell pedig a szitálás.

amikor egy italban szerepel a “macchiato” szó, valamilyen összetevő utolsó lesz, minden más tetején. Tehát egy Espresso Macchiato két lövés eszpresszó egy kis adag hab tetején eszpresszó felvételek, befejező az italt. Az eszpresszót a hab “jelöli”.

hallottam, hogy a partnerek anekdotikusan mondták, hogy a jeges karamell Macchiato a leggyakrabban megrendelt ital a Starbucksban. A Starbucks médiakapcsolatai azt mondták nekem, hogy ez egy” régóta fennálló ügyfél-és partner kedvenc”, és hogy ” nagyon népszerű.”

a csésze jelölés egy módosítatlan jeges karamell Macchiato csak egy “CM.”

*végeredmény: karamell édesség, hideg tej és eszpresszó tökéletes keveréke.

nemrég kaptam egy Facebook üzenetet egy baristától, csak a jeges karamell Macchiato-ról szeretnék beszélni. Most nem találom az üzenetet, de beszélgetésünk lényege az volt, hogy a boltjában a “kevert jeges karamell Macchiato” olyan népszerű ital, hogy látta, hogy Partnerei ezt most automatikusan elkezdik csinálni. Meglepődtem. Nem hiszem, hogy valaha láttam volna valakit rendelni egy “kevert jeges karamell Macchiato” – t, így elmentem a Starbucksba, és nyomoztam egy kicsit.

A kevert jeges karamell Macchiato:

20160917_085235 jeges karamell macchiato Starbucks

Ha “kevert” jeges karamellás Macchiato-t rendel, a barista a szokásos módon elkészíti az italt (lásd az ital elkészítéséről szóló fenti vitát), majd fog egy kanállal és megkeveri.

megpróbáltam megérteni, hogy az ügyfelek miért szeretik ezt. Ez sokkal egységesebb ízt ad az italnak. Mivel a nem módosított jeges karamell Macchiato réteges ital, kortyol, ahol valamikor több tejet kóstol, a vége felé pedig több karamellt kóstolhat meg.

rájöttem, hogy ha megrendeli ezt az italt keverve, akkor a legkevesebb karamellt kapja rajta, összehasonlítva a módosítatlan vagy a fejjel lefelé fordított verzióval. (A fejjel lefelé fordított verzióról fogok beszélni). Az ok, amiért a legkevesebb karamellt kapod, az az, hogy amikor a barista kihúzza a kanalat az italból, a karamell egy része a kanálhoz tapad, és eltávolításra kerül az italból. Ha megrendeli keverjük, akkor vagy tisztában kell lennie azzal, hogy valamivel kevesebb karamell van benne, mint a módosítatlan változatban, vagy érdemes megkérnie baristáját, hogy keverése után adjon hozzá egy kicsit a tetejére.

megkérdeztem a környékbeli baristáimat, láttak-e már valakit, aki kevert jeges karamellás Macchiatót rendel. Persze elég, ez nem olyan szokatlan a módosítás. Azt hiszem, lehet rendelni ezt, ha nem élvezik a réteges ital és / vagy élvezik a kevésbé kiemelkedő karamell ízű.

*eredmény: egységes ízek a legkevesebb karamell-ly jósággal.

a fejjel lefelé jeges karamell Macchiato:

20160917_085238 jeges karamell macchiato fejjel lefelé starbucks

a jeges karamell macchiato fejjel lefelé változata valóban nagyon különbözik a módosítatlan változattól. Mivel a karamell az alján van, nem “jelöli” az italt a végén.

a barista épület ez a változat az ital fog kezdeni azáltal, hogy egy csomó karamell alján a csésze. Ami utolsó volt, az most az első. Megkérdeztem a baristámat, hogy pontosan hogyan építette fel a fenti italt, és szó szerint megfordította a módosítatlan jeges karamell Macchiato lépéseit. Karamell szitálás megy az alján. Ezután 2 lövés eszpresszót adott a csészéhez. Ezután tejet és jeget adott hozzá, és végül vaníliaszirupot pumpált az italba, mint utolsó lépést.

mivel az összes karamell a csésze alján található, amikor az első kortyot a szalmán keresztül veszi, azonnal kap egy csepp karamellt vagy sok karamell ízt. A kevert ital egységes íze vagy a módosítatlan ital réteges íze helyett itt sok karamellt kap az ital korai szakaszában, amelyet tejesebb-édes-eszpresszó íz követ a befejezésben.

kiderült, hogy ez a variáció is népszerű.

*Upshot: egy robbanás karamell kezdeni az italt, majd tejes-espresso finomság.

az Extra Caraamel jeges karamell Macchiato:

20160917_090329-1 a starbucks jeges karamell macchito extra szitálással

baristáim azt mondták nekem, hogy a jeges karamell Macchiato másik népszerű változata extra karamellel van. Az extra karamellát általában a barista építi, aki extra karamellát szitál a csésze belső falaira, mielőtt elkezdené a szokásos felépítést. Miután a csésze falát karamellmártással bélelte, a barista a szokásos módon vaníliaszirupot, tejet és jeget, valamint két adag eszpresszót ad hozzá. Az ital a szokásos módon elkészül, szitálással az ital tetején.

*Upshot: ez azoknak szól, akik remélik, hogy karamellmártásba fulladnak.

egyszer egy kék holdban láttam a közösségi média beszélgetéseit baristákkal, akik dühösek vagy idegesek az Extra karamell jeges karamell Macchiato miatt. Hogy világos legyek, egy pillanatig sem állítom, hogy a legtöbb barista ilyen, de ez alkalmanként felmerül a Facebook csoportokban és beszélgetésekben. Úgy tűnik, hogy a dühös baristák általában két okból őrültek az ital miatt. Vagy tévesen úgy vélik, hogy egyetlen ügyfélnek sem szabad extra karamellát kapnia, mert túl drága. Ez butaság. Ezen italok haszonkulcsa egyértelműen lefedi a módosított változatokat. Ez egy 20 milliárd dolláros vállalat. A barista ad egy kis extra karamell szitálás nem fog csődbe Starbucks. És a baristád szeretné, ha imádnád az italodat. Másodszor, egyes baristák úgy vélik, hogy ők a diéta-ital-rendőrség. Ez is szuper buta. Igaz, hogy ha ülő vagy, és sok egyszerű szénhidráttal töltött étrendet választasz, akkor valószínűleg nem teszel magadnak szívességet. Azonban, mint kezelni most majd, ez nem több problematikus, mint minden alkalommal, amikor élvezni cserkész cookie-kat, pizza, zsíros kínai ételek, Halloween cukorka, a hóvihar, palacsinta reggelire (mindazok szénhidrát!), és még sok más dolog, ami finom, de nem túl nagy.

a lényeg az, hogy soha nem nézhetsz meg egy italt, és nem tudod, mennyire egészséges az a személy, aki megrendeli. Mindannyian a legjobb, ha rendszeres testmozgást végzünk, sok egész ételt eszünk, beleértve a gyümölcsöket és zöldségeket, és amennyire csak lehetséges, korlátozzuk az egyszerű szénhidrátokat.

azt hiszem, meglehetősen ritka, hogy találkozol a dühös-nem lehet-extra-karamell-szitáló baristával odakint, de ha mégis, kérlek, ne hagyd, hogy a gúnyolódásuk lebeszéljen. Valószínűleg kiérdemelted a jutalmadat.

élvezze a jeges karamell Macchiato-t, ahogy tetszik!

(a kedvencem a standard, módosítatlan változat volt).

You might also like

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.