Jak poznat, Pokud Hard-Vařená Vejce Jsou Stále Dobré

vařená kuřecí vejce na rustikální dřevěný stůl
ToscaWhi/iStock/GettyImages

Ať už pečené, míchaná, smažená nebo vařená, vejce udělat pro zdravý, vyvážený start do nového dne. Pokud je však vaším cílem připravit je na týdenní přípravu jídla, pak smažení vajec předem prostě neudělá. Místo toho budou vařená vejce vaším zlatožlutým lístkem, protože je lze vařit v dávkách, vydrží v lednici až týden a jsou naprosto v pořádku.

problém je, protože vařená vejce nejsou vařená s prasklým žloutkem, může se stát docela hádací hrou, zda jsou vaše vařená vejce dostatečně vařená a zda jsou po několika dnech vaření stále dobrá. Naštěstí existují náznaky, na které se můžete podívat.

jak zjistit, zda jsou vařená vejce hotová vaření

jedním z nejjednodušších způsobů, jak zjistit, zda jsou vařená vejce hotová vaření, je jejich spřádání ve vodě. To, co hledáte, je vejce, které se neotáčí, když se točí, stejně jako vejce, které se zastaví téměř okamžitě, když na něj stisknete prst.

Pokud není vejce dostatečně uvařeno, bude se pomalu otáčet a kolísat kvůli tomu, že uvnitř je syrová vaječná tekutina.

dalším způsobem, jak zjistit, zda jsou vařená vejce hotová, je použití potravinářského teploměru. Zatlačte ji do jednoho z vajec, a pokud čte mezi 158 a 170 stupni Fahrenheita, pak by měly být připraveny k odstranění z tepla.

proč se vejce vznášejí?

existuje mnoho spekulací o tom, proč vejce plavou při vaření a zda to znamená, že vejce natvrdo se vaří. Ukazuje se, že to jednoduše znamená, že vejce je staré, ale stále dobré k použití.

také, pokud náhodou rozříznete vajíčko natvrdo a uvidíte kolem žloutku zelený prsten, není to samo o sobě špatné. Znamená to jen, že jste to převařili.

můžete jíst vařená vejce, která nejsou vařená celou cestu?

odpověď zní ano, pokud se jedná o středně nebo měkké vařené vejce. Chcete-li například vařit perfektní měkké vařené vejce, musíte ho vařit po dobu pěti minut. O nic méně než to, a vstoupíte do nebezpečného území, protože vejce je s největší pravděpodobností nedovařené. Nikdy byste neměli jíst syrové vejce, protože to může vést k salmonelám.

výhody konzumace vařených vajec

vejce jsou všeobecně milované jídlo z nějakého důvodu: přicházejí s tunou výhod.

Dobré pro hubnutí: velký hard-vařené vejce obsahuje pouze 78 kalorií a vysoký obsah bílkovin, takže je ideální zdravou svačinu do jídelny, když hladovky. Bylo dokonce zjištěno, že vejce zvyšují metabolismus spálením více kalorií v těle procesem zvaným termický účinek na jídlo.

dobré pro vlasy: možná jste slyšeli o použití vajec jako hlavní složky v domácích maskách na vlasy, ale existují také výhody konzumace vařených vajec pro vaše vlasy. Můžete poděkovat vitamínů ve vejcích, zejména B vitamíny, jako je biotin, který je zodpovědný za zdravý růst vlasů a nehtů.

jak zjistit, zda jsou vejce natvrdo dobrá nebo špatná

při skladování v chladničce mohou vejce natvrdo trvat loupaná nebo neloupaná až jeden týden. Tak, nejlepším řešením je randit s nimi, když jdou do ledničky, abyste nezapomněli, jak dlouho tam byli.

Pokud je náhodou zapomenete datovat, stále můžete čichat na nepříjemný zápach, protože to naznačuje zkažené vejce. Na vejcích můžete také najít černé nebo zelené skvrny. Pokud ano, nejezte je. Může to být důsledek bakteriální nebo houbové kontaminace.

You might also like

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.