Keto getreidefreier Hanfherzbrei: Nur Nüsse + Samen!

11. Januar 2015 Von Leanne Vogel 10. Dezember 2018

Ein keto- und getreidefreier Brei aus Nüssen und Samen. Über 24 Gramm Ballaststoffe in jeder Schüssel. Eine herzhafte Mahlzeit, die glutenfrei, zuckerfrei, milchfrei, vegan, kohlenhydratarm, Keto und Paleo ist.

Porridge ist gut, besonders bei dem Wetter, das wir hatten. Ich habe verfolgt, wie viel Zeit ich letzte Woche damit verbracht habe, Schnee zu schaufeln … 2 ½ Stunden. Das ist Wahnsinn – insgeheim liebe ich es, so viel erfrischender, als in ein stickiges Fitnessstudio zu gehen. Die Hunde spielten im Schnee, ich hörte Musik, aber ich schweife ab.

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Ich bin bereit!

Brei. Porridge ist großartig … wenn Sie Hafer essen. Heck, auch wenn Sie Quinoa oder Amaranth essen; die getreidefreien „Samen“ der Porridge-Welt, Porridge kann Ihr Ding sein. Aber für viele von uns, die Getreide nicht verdauen können UND eine herausfordernde Zeit mit Quinoa und Amaranth haben, ist Brei einfach nicht in den Karten.

Bis jetzt.

Wussten Sie schon? Hanfherzen wirken wie Hafer? Darauf kannst du wetten. Sie nehmen keine Flüssigkeiten wie Hafer auf, sondern geben sie in einen Topf mit Keto-Porridge-ähnlichen Zutaten und BOOM, Sie haben selbst einen Keto-Porridge.

Ich habe für dieses Keto-Rezept Bio-Manitoba-Ernte-Hanfherzen verwendet. Ich mag es, ihre Hanfherzen zu benutzen, weil sie lokal produziert werden, ich habe das Team getroffen, ich habe die Anlage gesehen, ich liebe ihre Botschaft und ich habe sogar mit ihnen getrommelt (es mag auch getanzt haben).

Ich habe dieses Keto-Rezept auf verschiedene Arten getestet, Sie können viel Spaß damit haben. Heute gebe ich Ihnen die grundlegende Keto-Vorlage. Von dort aus können Sie Eiweiß, Eigelb, mit Gras gefüttertes Kollagen hinzufügen, die gemahlenen Mandeln durch mehr Samen ersetzen, wenn Sie empfindlich auf Nüsse reagieren, verschiedene Gewürze für verschiedene Geschmacksrichtungen, Eierlikör anstelle von Milch, wie Sie es nennen. SPIELEN.

(und dann teilen Sie mit, was Sie getan haben, damit wir es alle auch versuchen können!)

4.5 von 19 Bewertungen

Keto Grain-free Hemp Heart Porridge
Autor: Leanne Vogel
Rezepttyp: Vegan, Paläo, Glutenfrei, Milchfrei, Zuckerfrei, Hefefrei, maisfrei, Getreidefrei, Eifrei, Kohlenhydratarm, Keto
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Kochzeit: 3 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten

Serviert: 1

Ein getreidefreier Keto-Brei, der nur aus Nüssen und Samen hergestellt wird. Über 24 Gramm Ballaststoffe in jeder Schüssel, eine herzhafte Mahlzeit, die glutenfrei, milchfrei, vegan, kohlenhydratarm und Paläo ist.
Zutaten
  • 1 Tasse milchfreie Milch
  • ½ Tasse Manitoba Ernte Hanfherzen
  • 2 Esslöffel frisch gemahlener Leinsamen
  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • 1 Esslöffel Xyltiol oder 5 Tropfen alkoholfreies Stevia
  • ¾ Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
  • ¼ Tasse zerkleinerte Mandeln oder Mandelmehl
Toppings
  • 3 Paranüsse
  • 1 Esslöffel Manitoba Ernte Hanfherzen

Anleitung
  1. Fügen Sie alle zutaten aber die gemahlenen Mandeln und Toppings in einen kleinen Topf geben. Rühren, bis alles vermischt ist, dann bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es leicht zu kochen beginnt. Keine Notwendigkeit zu decken.
  2. Einmal leicht sprudelnd, einmal umrühren und weitere 1-2 Minuten kochen lassen.
  3. Vom Herd nehmen, zerdrückte Mandeln unterrühren und in eine Schüssel geben. Mit Toppings belegen und sofort essen.

Notizen
Weitermachen: Ich habe nicht versucht, dieses Keto-Rezept im Voraus zuzubereiten und es später zu essen. Ich bin mir nicht sicher, ob es zu klebrig werden würde?
Nuss-frei: Wenn Sie keine Nüsse machen können, ersetzen Sie einfach die gemahlenen Mandeln durch zerkleinerte Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne.
Verdauung: Wenn Sie empfindlich auf Nüsse und Samen reagieren, können Sie versuchen, die Zutaten vorher einzuweichen.

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Ernährungsinformationen anzeigen (einmal auf der Seite, nach unten scrollen)

Hinweis für diejenigen, die einem kohlenhydratarmen, ketogenen Essstil folgen, wie in meinem Buch The Keto Beginning beschrieben. Es ist am besten, dieses Keto-Rezept vor dem Schlafengehen als letzte Mahlzeit des Tages zu genießen. Der Grund dafür ist, dass, obwohl die Netto-Kohlenhydrate für dieses Keto-Rezept etwas mehr als 2 Gramm betragen, die Menge an Kohlenhydraten (unabhängig von den Netto-Kohlenhydraten) Ihren Blutzucker beeinflussen kann, je nachdem, wie empfindlich Sie auf Kohlenhydrate reagieren. Es ist daher am besten, dies nachts zu tun, damit Ihr Körper die Glukose hat, die er zur Heilung benötigt. Der Verzehr von Lebensmitteln, die dies morgens mit Ihrem Blutzucker tun, hemmt die Fähigkeit Ihres Körpers, tagsüber Fett zu verbrennen.

Weiter zur Zubereitung Ihres Keto-Breis …

Geben Sie alle Keto-Zutaten (außer zerdrückten Mandeln und Belägen) in Ihren Topf.

Kochen, bis es unten so aussieht. Sie wollen es nicht übermäßig „gummiartig“, da es sich beim Abkühlen festigt. Sie müssen diesen Keto-Brei nicht zu lange kochen, nur ein paar Minuten, um die Dinge aufzuheizen.

Die zerdrückten Mandeln hineingeben und gut umrühren.

In eine hübsche Schüssel geben, mit zusätzlichen Keto-Leckereien belegen und eingraben!

Und! Manitoba Harvest hat gerade ein neues Jahr gestartet, eine neue Kampagne, in der sie 2015 beginnen, indem sie die Produkte anderer Marken verschenken, die sie lieben – Natural Vitality, Yoga Journal, New Chapter, NutriBullet und mehr. Ich weiß, wie sehr ihr alle kostenlose (gesunde) Leckereien liebt, also wollte ich es euch erwähnen. Der beste Weg, um über die Werbegeschehen auf dem Laufenden zu bleiben, ist Manitoba Ernte auf Facebook folgen.

Sie haben wahrscheinlich gesehen, wie Manitoba Hanfherzen bei Costco und anderen großen Lebensmittelgeschäften geerntet hat …

Welche Keto-Rezepte haben Sie bisher mit ihnen gemacht? Ich würde gerne von deinen Keto-Hanf-Abenteuern hören! Ich habe SO viele Hanfherzen in meinem Gefrierschrank, die darauf warten, verschlungen zu werden.

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