Cómo Saber Si los Huevos Duros Siguen Siendo Buenos

Huevos de pollo duros sobre mesa de madera rústica
ToscaWhi/iStock/GettyImages

Ya sea horneados, revueltos, fritos o escalfados, los huevos son un comienzo saludable y equilibrado para cualquier día. Sin embargo, si tu objetivo es prepararlos para tu comida semanal, freír huevos con anticipación no servirá. En cambio, los huevos duros serán su boleto amarillo dorado, ya que se pueden cocinar en lotes, duran en la nevera hasta una semana y se comen perfectamente fríos.

El problema es que, debido a que los huevos duros no se cocinan con la yema agrietada, puede convertirse en un juego de adivinanzas sobre si los huevos duros están lo suficientemente cocidos o no y si aún están buenos después de unos días de cocinarlos. Afortunadamente, hay algunas señales que puedes buscar.

¿Cómo saber si los Huevos Duros Se Hace la Cocción

Una de las maneras más fáciles para saber si los huevos duros se hace la cocción es al girar en el agua. Lo que está buscando es un huevo que no se tambalee cuando se hace girar, así como un huevo que deje de girar casi de inmediato cuando presiona un dedo contra él.

Si el huevo no está lo suficientemente cocido, girará lentamente y se tambaleará debido a que hay líquido de huevo crudo dentro.

Otra forma de saber si los huevos duros se hace la cocción es usar un termómetro para alimentos. Presione en uno de los huevos, y si lee entre 158 y 170 grados Fahrenheit, entonces deben estar listos para quitarlos del fuego.

¿Por qué Flotan los Huevos?

Se ha especulado mucho sobre por qué los huevos flotan cuando se cocinan y si esto significa que un huevo duro está listo para cocinarse. Resulta que simplemente significa que el huevo es viejo pero sigue siendo bueno para usar.

Además, si cortas un huevo duro y ves un anillo verde alrededor de la yema, no está mal en sí. Solo significa que lo cocinaste demasiado.

¿Puedes Comer Huevos Duros Que No están Cocidos Hasta el Final?

La respuesta es sí, siempre y cuando sean huevos cocidos medianos o blandos. Por ejemplo, para cocinar el huevo cocido suave perfecto, tendría que cocinarlo durante cinco minutos. Menos que eso, y usted está entrando en un territorio peligroso porque el huevo es muy probable que no esté bien cocido. Nunca debe comer un huevo crudo, ya que esto puede provocar salmonella.

Beneficios de comer huevos duros

Los huevos son un alimento universalmente querido por una razón: vienen con un montón de beneficios.

Bueno para bajar de peso: Un huevo duro grande solo contiene 78 calorías y es alto en proteínas, lo que lo convierte en el refrigerio saludable perfecto para comer cuando tiene hambre. Incluso se ha descubierto que los huevos estimulan el metabolismo al quemar más calorías en el cuerpo a través de un proceso llamado efecto térmico en los alimentos.

Bueno para el cabello: Es posible que hayas oído hablar del uso de huevos como ingrediente principal en mascarillas caseras para el cabello, pero también hay beneficios de comer huevos cocidos para tu cabello. Puede agradecérselo a las vitaminas de los huevos, especialmente a las vitaminas del grupo B, como la biotina, que es responsable del crecimiento saludable del cabello y las uñas.

Cómo saber si los Huevos Duros son Buenos o Malos

Cuando se almacenan en el refrigerador, los huevos duros pueden durar hasta una semana pelados o sin pelar. Por lo tanto, lo mejor es salir con ellos cuando entren en la nevera para que no olvides cuánto tiempo han estado allí.

Sin embargo, si te olvidas de salir con ellos, aún puedes oler un olor desagradable, ya que esto indica un huevo estropeado. También puede encontrar manchas negras o verdes en los huevos. Si lo haces, no los comas. Esto puede ser el resultado de contaminación bacteriana o fúngica.

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