ALIMENTATION DES CANARDS POUR LA PRODUCTION D’ŒUFS EN PETITS TROUPEAUX

Écrit par: Jacquie Jacob, Université du Kentucky

Oeufs de canard (image de JIANG HONGYAN de .com)

INTRODUCTION

Les œufs de canard sont plus populaires en Asie qu’en Amérique du Nord, mais il existe de nombreuses raisons de garder les canards pour la production d’œufs dans un petit troupeau. Les canards pondent généralement plus d’œufs que les poulets. Les poulets commerciaux pondent environ 250 œufs par an, mais les canards commerciaux peuvent pondre de 300 à 350 œufs par an. Les gros œufs de poule pèsent de 24 à 26 onces par douzaine tandis que les œufs de canard pèsent de 32 à 34 onces par douzaine. Les œufs de canard sont également plus riches en acides gras oméga-3 et restent plus frais plus longtemps. Alors que les canards consomment 20 à 30% plus de nourriture par douzaine d’œufs produits que les poulets, ils peuvent se nourrir pour répondre à certains de leurs besoins nutritionnels. Les canards pondent plus de 95 à 98% de leurs œufs le matin à 9 heures, de sorte que les œufs peuvent être collectés le matin avant que les canards ne soient lâchés pour se nourrir pendant la journée.

NUTRITION

Très peu de recherches publiées portent sur les besoins nutritionnels des canards pondeurs gardés en Amérique du Nord. La plupart des recherches sont basées en Asie. Le « Guide de gestion des canards » de la Central Poultry Development Organization, Région du Sud, a produit un tableau sur les besoins nutritionnels des Campbells Kaki producteurs d’œufs. Voir Tableau 1. Les fermes Metzer, un éleveur de canards pondeurs commerciaux, ont les besoins nutritionnels énumérés au tableau 2.

ALIMENTATION

Les canards peuvent être nourris en purée sèche, une combinaison de purée sèche/ humide ou de granulés. Ils ne devraient jamais avoir accès à de l’alimentation sans eau à proximité. Il est préférable de placer l’abreuvoir directement à côté de la mangeoire et de rendre l’eau disponible en tout temps. Sans eau, les canards peuvent s’étouffer avec leur alimentation.

Lorsque les canards sont autorisés à se nourrir, il est recommandé de les nourrir ad libitum pendant les huit premières semaines. Après cela, ils devraient être nourris deux fois par jour – d’abord le matin, puis en début d’après-midi.

Les canetons en consomment généralement 12.5 kg (27,6 lb)) jusqu’à l’âge de 20 semaines. Les canards pondeurs consomment généralement 120 grammes (2,5 lb).) d’aliments pour animaux chacun par jour, bien que la quantité d’aliments varie en fonction du niveau de production et de la disponibilité du matériel de recherche de nourriture.

Les canards n’ont normalement pas besoin d’aliments médicamenteux car ils sont résistants à la plupart des maladies aviaires courantes. Les aliments médicamenteux pour le poulet peuvent être toxiques pour la sauvagine. En règle générale, cela est dû au fait que le médicament est inclus dans l’alimentation du poulet à un niveau qui fournira la dose correcte aux poulets en fonction de la quantité d’aliments qu’ils mangeront. Comme les canards consomment plus d’aliments que les poulets, ils recevront une dose trop élevée du médicament.

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