gyors útmutató a vegán csokoládé márkákhoz

Ez az a dicsőséges évszak, amikor ismét csokoládéval szurkáljuk magunkat, hogy kitöltsük azt az űrt, amelyre mindannyian vágyunk. Itt a Phat Vegan – nál, egy nagyszerű cikkel találkoztunk, amely néhány véletlenül vegán márkához vezet!

eredeti hozzászólás: TheSpruce.com

A “honnan szerzed a fehérjédet?”, a vegánok egyik leggyakoribb kérdése a ” mi a helyzet a csokoládéval? A csokoládé vegán?”Ha kissé okos beszélő vagy, erre egy egyszerű válasz: “persze! A csokoládé babból származik!”Ami természetesen igaz. A csokoládé a kakaófa hüvelyéből származik, így természetesen vegán. De akkor a mindenevő kérdező valószínűleg csak zavart és üres pillantást fog adni, mivel ez nyilvánvalóan nem az a válasz, amire számítottak!

miután a szarkazmus az útból, akkor valószínűleg szeretné, hogy sikerül, hogy dolgozzon ki egy komoly választ, ami megy egy kicsit valami ilyesmi:

maga a csokoládé egy növényből származik, így vegán, igen, de a fáról az élelmiszerboltba való eljutás során különféle adalékanyagokat adnak hozzá, beleértve a cukrot, a tejet vagy a tejzsírt. A jó minőségű csokoládé azonban magasabb csokoládétartalommal, tiszta összetevőkkel és adalékanyagokkal rendelkezik. Az összetevők egyszerűek lesznek: kakaó, kakaóvaj, cukor és esetenként lecitin, néha vanília. És ennyi. A kiváló minőségű csokoládénak valójában jó néhány táplálkozási előnye van, Hiszed vagy sem. Nézze meg: a nyers kakaó táplálkozási tulajdonságai.

a gyengébb minőségű csokoládék hosszú összetevőlistával rendelkeznek, amelyek az olcsó töltőanyagok, például az élelmiszer-keményítő és a mesterséges aromák mellett gyakran tartalmaznak tejet, tej szilárd anyagot vagy tejzsírt.

tehát bár a legtöbb csokoládé nem vegán egyszerűen az adalékanyagok miatt, a jó hír az, hogy rengeteg vegán csokoládé lehetőség áll rendelkezésre. A “tejcsokoládé” címkével ellátott termékek általában tartalmaznak tejet, ezért nem vegán, de sok “sötét csokoládé” címkével ellátott csokoládé is tartalmaz tejet, különösen alacsonyabb minőségű és olcsóbb márkákat.

néhány gyártó elkezdett “tej” csokoládét készíteni nem tejelő tejpótlókból, például mandulatejből vagy rizstejből. A Whole Foods-nak és más speciális élelmiszerboltoknak ezeket kell hordozniuk.

hol található vegán csokoládé

ha vegán csokoládét keres, itt van néhány csokoládé márka, amely tejmentes, savómentes és kazeinmentes. Ezek a csokoládék szinte bárhol megtalálhatók, beleértve a szokásos élelmiszerboltot is. Ezeket nevezem “véletlenül vegánnak”, vagyis nem vegánként forgalmazzák vagy címkézik, de nem tartalmaznak állati összetevőket, és vegánok, mert kiváló minőségű csokoládé, adalékanyagok vagy töltőanyagok nélkül. Érdemes lehet keresni egy helyi csokoládét is, mivel valószínűleg sok vegán lehetőség áll rendelkezésre.

“véletlenül” vegán csokoládé márkák

  • Chocolove – sötét csokoládé és narancshéj
  • Trader Joe márka csokoládé chips
  • Newman saját csokoládé – édes sötét Espresso és édes sötét narancs, rendszeres és szerves)
  • zöld és feketék szerves csokoládé – sötét csokoládé
  • szerves egyenlő csere csokoládé – minden ízek, kivéve a tejcsokoládé
  • Fanny May sötét 70% csokoládé bárok

további vegán csokoládé márkák

íme néhány vegán csokoládé márka, amelyek kifejezetten vegánnak készülnek forgalmazzák és felcímkézik. A legtöbb ilyen vegán csokoládé márka organikus és fair-trade is.

  • veszélyeztetett fajok étcsokoládé (a legtöbb, de nem minden íz)
  • Sunspire és trópusi forrás (csokoládé chips és csokoládé)
  • Whole Foods márka csokoládé Chips
  • Whole Foods márka étcsokoládé és étcsokoládé mandulával
  • Dagoba
  • Plamil bio vegán csokoládé (fair trade)
  • Terra Nostra rizs tej vegán Choco bárok
  • Sjaaks
  • bug harap

You might also like

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.