Make bab áztatás nélkül – és élni anélkül, hogy megsértődött

124shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

ma, mielőtt megtanítanám, hogyan kell szárított babot készíteni anélkül, hogy áztatnám őket, egy olyan témáról fogok beszélni, amelyről korábban már beszéltem a Southern plate-en, de nagyon jó hangulatban vagyok ma beszélni róla, így nem igazán érdekel, hogy korábban beszéltem-e róla. Imádom, hogy én hozhatom a szabályokat az ilyen dolgok felett!

tegnap beszélgettem valakivel a “karrieremről”. Ezt idézőjelbe kell tennem, mert túl vicces, hogy komoly hangon mondjam. Ha azt tűzte ki, hogy a “karrier”, hogy lenne egy dolog, de ez az egész csak kicsit történt, így ahelyett, hogy magam, mint valaki folyamatosan beállítás és a célok elérése, csak látom magam, mint valaki dolgozik, mint kemény, mint én is, élvezi az utazást, és nem igazán várja, hogy bármi más történik, de értékeli, ha ez nem. Biztos vagyok benne, hogy a karrier sokkal koncentráltabb ennél, de elkalandozom (mint az ajándékom)

mindenesetre mondtak valamit, és hirtelen megálltak, attól tartva, hogy véletlenül mondtak valamit, ami sérthet engem. Éreztem, és nevettem, amikor azt mondtam: “nézd, ne aggódj, hogy megsértesz engem. Nem sértődöm meg. Még ha meg is próbálnál sérteni, akkor is elbuknál.”

de megértettem az aggodalmat, hogy valakit megsértünk, mivel úgy tűnik, hogy manapság minden düh, és sok embernek aggódnia kell, ha “véletlenül” megbántanak valakit.

kerestem, megnéztem az internetet és a hírportálokat, kérdezősködtem, és az életemre nézve úgy tűnik, hogy nem tudom kideríteni, ki kínálja a díjat, mert a leginkább megsértődött, vagy mi az a díj, de biztos, hogy sokan komolyan veszik a versenyt. Néha úgy tűnik, hogy az emberek csak felébrednek az első alkalom után, hogy megsértődjenek.

és bízz bennem, rájöttem, hogy sok minden, ami odakint van, sértő, de Isten tudja, hogy nincs időm abbahagyni azt, amit csinálok, és megsértődni rajta!

arra kell emlékezni, hogy az idő nagy részében, legalábbis 90% – ban, amikor valami megsértődik, nem volt bűncselekmény. És a többi 10% – ban, amikor valaki aktívan megpróbált megbántani minket, nos, az emberek és az ilyen helyzetek biztosan nem érdemlik meg azt a figyelmet, amelyet arra fordítanánk, hogy megsértődjünk.

Christy első szabálya, hogy ne sértődj meg: ne vágj le egy papírt, és ne csinálj belőle kardot.

megtanultam, hogy a legjobb, ha a legjobbat feltételezem az emberekből, és úgy találtam, hogy ez egy jó általános politika a mindennapi életben (a hozzáállásom megváltozik a sötét sikátorokban, ne feledd).

Christy második szabálya, hogy ne sértődj meg: amikor valakiben a legjobbat veszed fel, és az csalódást okoz neked, ez egy reflexió arról, hogy kik ők.

amikor a legrosszabbat feltételezed valakiről, függetlenül attól, hogy hogyan viselkedik, ez tükrözi, hogy ki vagy.

Ó, tudom, hogy nehéz lehet elindulni. Néha nehéz ellenállni a sértődés drámájának, de az ellenállásnak megvan a maga jutalma, ezért úgy döntöttem, hogy felsorolok néhányat közülük

Christy praktikus Dandy listája az okokról, hogy ne Sértődjünk meg:

ma sokat utalok magamra harmadik személyben, de csak guruljunk vele…

1. Az emberek élvezhetik, hogy körülötted vannak. A könnyen sértett emberrel való barátság kimerítő. Igazán. Itt van egy példa a tizenéves koromból, de ugyanolyan sok buta példa van körülöttünk ma, biztos vagyok benne, hogy talál néhányat a saját életében: Volt egy értékes ember, akit fiatalabb koromban ismertem, aki mindig ideges volt valami miatt, valaki mindig megbántotta az érzéseit. Végül is, minden barátja végül felváltva volt az a személy, akinek bocsánatot kellett kérnie, majd meg kellett próbálnia pótolni. Nevetséges lett. Eljött a sorom, amikor a barátját “barátomnak” neveztem előtte. Összetört a szíve, hogy a barátjával kapcsolatban az “én” kifejezést használtam, és jóval több mint egy hétig felvonultatta személyes gyötrelmét az iskola körül, amíg a következő bűncselekmény lehetősége fel nem merült, hogy levegye a hőt a vétségemről.

ekkor találtam ki Christy harmadik szabályát, hogy ne sértődjön meg: “azoknak az embereknek, akik panaszkodnak, hogy mindig a lábujjaikra lépnek, meg kell nézniük, milyen messzire ragasztják ki a lábukat”, és úgy döntöttek, hogy a lábamat a lehető legközelebb tartják hozzám. Ez a hozzáállás már évtizedek óta jól szolgál.

kedves nagynéném egy nagyszerű idézetre emlékeztetett Dolly Parton-tól, amely jól passzol ehhez: “Szállj le a keresztről, édesem. Valakinek kell a fa.

2. Hogy könnyen megsértődött elvezetését neked, is. Képzelje el, hogy békében van. mosolyogj az arcodon, és feküdj a napsütésben, elnyelve az élet melegét és boldogságát. A sértés ellentétes ezzel

3. A sértődés olyan figyelemelterelés, amely akadályozza az életedben lévő jó dolgok értékelésének és észlelésének képességét. Sok energiára, koncentrációra és erőfeszítésre van szükség ahhoz, hogy megsértődjenek. Lehet, hogy nem így akarjuk látni, de a sértődés cselekvés, és a cselekvések energiát igényelnek, hogy támogassák őket. Ugyanezt az energiát felhasználhatjuk arra, hogy boldogok legyünk, és keressük a jót a helyzetekben. Ha az energiádat arra használod, hogy tapadást nyerj egy úton, nem akarod, hogy olyan úton legyen, amely Jó helyre vezet?

4. A könnyű sértés a bolond jele. Wow, hatás nyilatkozat! Arra gondoltam, hogy azt mondom:” nem egy bölcs ember jele”, de úgy döntöttem, hogy inkább csak közmondásokat idézek. Akárhogy is, anyád nem nevelt bolondot. Példabeszédek 12: 16

jogi nyilatkozat ideje (olyan, mint a kalapács ideje! csak más): most nem arról beszélek, hogy valaki megsérti a jogait. Nem arról beszélek, hogy valaki átlépte a határt. Az apróságokról beszélek. Azok a kicsinyes dolgok, amelyeket hagynunk kell, hogy lecsússzanak rólunk, de ehelyett úgy döntünk, hogy hagyjuk, hogy ragaszkodjanak hozzánk, mint a szösztől a tépőzárig. A tépőzár egy sörtés, kényelmetlen dolog. Ne légy tépőzáras.

néha az emberek maguk is csak sértőek. Nemrég egy napot töltöttem azzal, hogy az egyik legtámadóbb emberi lénnyel dolgoztam, aki valaha született ezen a bolygón. Minden szinten, amit el tudok képzelni, jogos, megszentelt jogom volt megsértődni. Kibírtam, túltettem magam rajta. Ahelyett, hogy megsértettem volna magam, sajnáltam őt és mindazt, ami elviselte őt, miközben már nem kell. A nap után győzelmi partit rendeztem – és néhány zuhanyt.

vannak barátaim, akiknek az életük vagy a világ helyzetei miatt több joguk van, mint bárkinek, akit ismerek, hogy egész nap megsértődjenek. Ahelyett, hogy ezt megtennék, boldogan boboznak, szinte táncolnak az élet viharfelhőinek tetején – csak azért, mert úgy döntöttek, hogy nem sértődnek meg.

nagyon hálás vagyok az ilyen emberek példájáért.

az ember érdeme, hogy gyorsan meghallgassa, lassan sértse meg, és lassan beszéljen. (Jakab 1:19)

van valami, amit el kell mondani, hogy egy egyenletes keeled személy, akinek szíve kegyelmet mutat másoknak. Ismered azokat az embereket, csak nyugodtnak érzed magad a jelenlétükben. Tudja, hogy véletlenül nem sértheti meg őket, mert nem keresnek bűncselekményt. Ehelyett a legjobbat feltételezik benned. Elég sok emberrel voltam már együtt, hogy én is azok közé az emberek közé tartozzak.

néhány évvel ezelőtt úgy döntöttem, hogy abbahagyom a sértést. Az élet elég drámai anélkül, hogy többet gyártanék.

lassan sértegetni. Gyorsan szeretni.

Ez a cucc.

rendben, így végül meg kell beszélni az élelmiszer, így itt van az üzlet. Ma megmutatom, hogyan lehet szárított babot készíteni anélkül, hogy idő előtt áztatná őket, anélkül, hogy a szakács során figyelmet kellene fordítania rájuk.

mert túl szervezetlen vagyok ahhoz, hogy ne felejtsem el áztatni a babomat az idő nagy részében, és inkább elhanyagolom az ételeket, amelyeket szakácsok, amikor csak lehetséges.

a szárított babnak sok előnye van. Ők egy nagy fehérjeforrás húsmentes ételek, íze félelmetes, nőttem fel őket, és ők egy sokkal költségvetés barátságos, mint konzerv is, de a végén a nap, néha csak kell egy nagy tál pintos és kukoricakenyér vacsorára. Jót tesz a léleknek.

Ez a módszer és recept nem csak pintos bár. Ezzel bármilyen típusú szárított babot készíthet: Pintos, Sötétkék bab, északi bab, fekete szemű borsó, fekete bab, limas stb. Ha ez egy szárított bab, akkor szakács őket így, áztatás nélkül. Csak hogy a kedvenc bab és a kép, hogy a képek ezt a receptet, mert működni fog.

Tehát kezdjük el.

szükséged lesz: lassú tűzhely, bab, só, bors, víz, és lehetőleg egy sonka csont füstölt pulyka lábát fűszerezni. A bors itt nem látható, opcionális. Használom, de nem kényszerítem arra, hogy fényképezzen, amikor nincs kedve.

Válogassa a szárított babot, és tegye egy lassú tűzhelybe a pulykacombjával.

a “válogatás” alatt azt értem, hogy nézd át őket egy maroknyi egy időben, és győződjön meg arról, hogy nincsenek kövek. Ez csak az élet része a szárított babokkal. Néha, miközben betakarítják, a kövek felugranak a mezőkről, és a gépek nem tudják megkülönböztetni őket a babtól, ezért ezt ezen a végén kell megtennünk.

Add hozzá a sót (és borsot, ha használod)

ez a mennyiség a képen egy olyan mérés, amelyet a nagymamám a következő néven említ “egy jó kicsit”.

töltse fel vízzel, körülbelül egy hüvelykre a tetejétől.

szakács alacsony 8 óra. Ennél hosszabb ideig szakácsolhatja őket, ha a munka távol tartja. Én már szakács az enyém akár tíz előtt, nem gond. Mindaddig, amíg van egy meglehetősen új modell lassú tűzhely (azt javaslom, hogy az elmúlt öt évben vásárolt), és elég víz van benne, rendben lesz.

gyakran szakács ezeket egy éjszakán át, majd kapcsolja be a beállítást, hogy meleg a nap folyamán, így én is őket ebédre és vacsorára, de ők is működik nagy, hogy az első dolog reggel vacsorára, hogy este.

Ha távolítsa el a fedelet, piszkálni a pulyka egy kicsit, amíg csak le nem esik a csontot, majd keverjük össze az ott – de dobja a csont el, mert akkor valószínűleg nem akarom enni 🙂

Megjegyzés: A falak színe, a konyhában vagy “édes, vajas kukorica”, nem “büdös borsó tört össze egy citrom”, mint a kamera megvilágítási ábrázolni, a képeken 🙂

ÁSNI!

a képen ezek a babok ecetes hagymával és Mama Mexikói Kukoricakenyérével.

WHOOWEEE, milyen étkezés! És ez az emberek, hogyan lehet szárított babot áztatás nélkül készíteni!

Make Beans Without Soaking

Ingredients

  • 12-24 ounces Dried Beans of your choice
  • smoked turkey leg
  • 1 tablespoon salt
  • 1 teaspoon ground black pepper optional
  • 6 quart slow cooker

Instructions

  • Place Törökország lábát lassú tűzhely. Rendezzük a babot, majd öntsük a tetejére.
  • fűszerek hozzáadása.
  • teljesen fedje le vízzel, és töltse fel a lassú tűzhelyet egy hüvelyknyire a tetejétől. Fedjük le, szakács alacsony 8-10 órán át.
megpróbálta ezt a receptet?Említse meg a @ southernplate vagy a #southernplate címkét!

You might also like

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.