Hoe te bepalen of hardgekookte eieren nog steeds goed zijn

hardgekookte kippeneieren op rustieke houten tafel
ToscaWhi/iStock/GettyImages

gebakken, roerei, gebakken of gepocheerd, eieren zorgen voor een gezonde, evenwichtige start van elke dag. Echter, als je doel is om ze voor te bereiden voor uw wekelijkse maaltijd prep, dan frituren eieren van tevoren gewoon niet zal doen. In plaats daarvan zullen hardgekookte eieren uw goudgele ticket zijn, omdat ze in batches kunnen worden gekookt, ze duren tot een week in de koelkast en ze zijn perfect fijn koud gegeten.

het probleem is, omdat hardgekookte eieren niet worden gekookt met de dooier opengekraakt, kan het nogal een gokspel worden over de vraag of uw hardgekookte eieren wel of niet genoeg gekookt zijn en of ze na een paar dagen nog goed zijn. Gelukkig zijn er enkele borden waar je naar kunt kijken.

hoe te bepalen of hardgekookte eieren klaar zijn met koken

een van de makkelijkste manieren om te bepalen of hardgekookte eieren klaar zijn met koken is door ze in het water te spinnen. Wat je zoekt is een ei dat niet wiebelt wanneer het gesponnen wordt en een ei dat bijna onmiddellijk stopt met draaien wanneer je er met een vinger op drukt.

als het ei niet genoeg gekookt is, zal het langzaam draaien en wiebelen omdat er rauwe eivocht in zit.

een andere manier om te zien of hardgekookte eieren klaar zijn met koken is door een voedselthermometer te gebruiken. Druk het in een van de eieren, en als het leest tussen 158 en 170 Graden Fahrenheit, dan moeten ze klaar zijn om te verwijderen uit de hitte.

waarom drijven eieren?

Er is veel gespeculeerd over waarom eieren drijven tijdens het koken en of dit betekent dat een hardgekookt ei klaar is met koken. Het blijkt dat het gewoon betekent dat het ei oud is maar nog steeds goed te gebruiken.

ook, als je toevallig een hardgekookt ei opensnijdt en een groene ring rond de dooier ziet, is het per se niet slecht. Het betekent alleen dat je het te lang hebt gekookt.

kunt u hardgekookte eieren eten die niet helemaal gekookt zijn?

het antwoord is ja, zolang het middelgrote of zachtgekookte eieren zijn. Om bijvoorbeeld het perfecte zachtgekookte ei te koken, moet u het vijf minuten koken. Minder dan dat, en je stapt in gevaarlijk gebied omdat het ei waarschijnlijk te weinig gaar is. Je moet nooit een rauw ei eten, omdat dit kan leiden tot salmonella.

voordelen van het eten van hardgekookte eieren

eieren zijn om een reden een universeel geliefd voedsel: ze komen met een ton aan voordelen.

goed voor gewichtsverlies: een groot hardgekookt ei bevat slechts 78 calorieën en is rijk aan eiwitten, waardoor het de perfecte gezonde snack is om te eten als de honger toeslaat. Eieren zijn zelfs gevonden om de stofwisseling te stimuleren door het verbranden van meer calorieën in het lichaam door middel van een proces genaamd de thermische effect op voedsel.

goed voor het haar: Je hebt misschien gehoord van het gebruik van eieren als hoofdingrediënt in zelfgemaakte haarmaskers, maar er zijn ook voordelen van het eten van gekookte eieren voor je haar. Je kunt de vitamines in eieren daarvoor bedanken, vooral de B-vitamines zoals biotine, die verantwoordelijk is voor gezonde haar-en nagelgroei.

hoe te bepalen of hardgekookte eieren goed of slecht zijn

wanneer ze in de koelkast worden bewaard, kunnen hardgekookte eieren tot een week lang worden geschild of ongeschild. Dus, je beste kans is om ze te daten wanneer ze in de koelkast gaan zodat je niet vergeet hoe lang ze daar al zijn.

als je ze vergeet te dateren, kun je nog steeds ruiken naar een onaangename geur, omdat dit duidt op een verwend ei. U kunt ook zwarte of groene vlekken op uw eieren vinden. Als je dat doet, eet ze dan niet op. Dit kan het gevolg zijn van bacteriële of schimmelbesmetting.

You might also like

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.