o manejo Integrado de Pragas

David Trinklein
Universidade de Missouri
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Publicado em: novembro 1, 2011

O mês de novembro traz com ele a ação de Graças e memórias do (normalmente) agitado preparação do tradicional jantar de ação de Graças. O aroma do aipo ocupado a ser cortado é uma dessas memórias para a maioria das pessoas. Embora o peru, torta de abóbora, batatas doces cristalizadas e molho de arando pode dominar a refeição de ação de Graças, ele simplesmente não está completo sem aipo para adicionar sabor ao molho ou crunch para uma salada.ao contrário da Turquia, abóbora, batata doce e arando, o aipo não é nativo das Américas e não esteve presente na primeira festa de ação de Graças. Na verdade, só no início dos anos 1800 é que o aipo entrou nos jardins americanos. Hoje, no entanto, é classificado como um dos nossos vegetais mais populares e é usado de muitas maneiras ao longo do ano.aipos (Apium graveolens var. dulce é um membro da família Umbelliferae. Outros vegetais familiares nesta família incluem cenoura, salsa e pastinaga. O nome comum do aipo vem da palavra francesa celeri e do italiano seleri. Ambos foram derivados da palavra grega selinon, que significa salsa. Na verdade, na Odisseia de Homero é feita referência a selinon.acredita-se que o progenitor do nosso aipo moderno teve origem na região mediterrânica da Europa e foi usado pelas primeiras civilizações para as propriedades medicinais que pensavam que continha. Livros medievais sobre remédios herbais sugeriram o uso do aipo para controlar a histeria, acalmar os nervos e promover o sono repousante. Mesmo que as propriedades medicinais presumidas do aipo tenham sido refutadas, ainda é considerado um “alimento de saúde” (dos tipos) por causa de seu baixo valor calórico e conteúdo significativo de fibras.o aipo foi provavelmente usado pela primeira vez como alimento pelos franceses por volta de 1623. Por volta do século seguinte seu uso foi confinado ao sabor por causa da pungência dos primeiros tipos. O final do século XVII e início do século XVIII viu melhorias nos tipos selvagens de aipo tornando seus caules (petioles) melhores para uso em saladas. Gardeners also found that growing aipo during cooler parts of the year tended to reduce its pungency.na metade do século XVIII, o aipo armazenado em caves era apreciado pelos povos mais abastados do Norte da Europa durante o inverno. A sua utilização como alimento espalhou-se rapidamente após esse tempo. Provavelmente foi introduzida na América pelos colonos e, em 1806, quatro variedades cultivadas foram listadas. Nos Estados Unidos, hoje, a variedade “Pascal” domina a produção comercial.o aipo é uma planta bienal. Isto significa que produz crescimento exuberante, folhoso no primeiro ano, fica dormente durante o inverno, e flores e leva sementes no segundo ano. Como cultura vegetal, é cultivada apenas durante o primeiro ano até que as plantas sejam grandes o suficiente para a colheita. No Missouri, o aipo é plantado no início da primavera assim que o solo é viável. Uma vez que o aipo é suscetível a danos devido a geadas de primavera tardia, podem ser necessárias calotas quentes ou tampas de filas flutuantes para protegê-lo. As plantas devem ser espaçadas sete polegadas de distância dentro de linhas que estão 24 polegadas de distância. As plantas iniciadas podem ser compradas em lojas de varejo ou os jardineiros podem cultivar seus próprios transplantes a partir de sementes plantadas dentro de casa ou em quadros frios.o aipo cresce melhor quando as temperaturas são frias e os solos são profundos e férteis. A menos que o solo tenha um teor de matéria orgânica inerentemente elevado (uma ocorrência rara no Missouri), recomenda-se a adição de cerca de três a quatro alqueires de composto ou estrume bem decomposto a cada 100 pés quadrados de área de jardim para a produção de aipo. A matéria orgânica deve ser incorporada completamente no solo a uma profundidade de cerca de oito polegadas.o aipo também precisa de muita humidade. Isto é especialmente verdadeiro quando é cultivado em áreas mais quentes como o Missouri. O fornecimento de humidade deve ser constante, embora a drenagem do solo deva ser boa ao mesmo tempo. A capacidade de irrigar aipo durante o tempo de estresse da seca é muito importante, mesmo quando o estresse dura apenas alguns dias.tal como acontece com outros produtos hortícolas, o aipo requer uma alimentação adequada. Ao preparar o solo para plantar aipo, deve ser incorporado um fertilizante de Jardim de uso geral. Duas a três libras de 12-12-12 por 100 pés quadrados de jardim deve bastar. Além disso, é necessário um acompanhamento adicional com azoto várias vezes durante a época de crescimento para promover um crescimento vigoroso.as pragas de insectos aipos incluem pulgões, coliformes, coleópteros de pulgas, coleópteros e repolhos. As doenças comuns incluem podridão da raiz, podridão rosa, peste bacteriana, amarelos asters e amarelos fusarium, juntamente com várias doenças virais vectoriadas por saltadores de folhas. Boa drenagem do solo, juntamente com o rigoroso saneamento e controle de tremonha ajuda muito a prevenir a ocorrência de doenças.as variedades mais recentes de aipo são bastante erectas no seu hábito de crescimento e outro procedimento na produção de aipo é conhecido como branqueamento. Este último ajuda a reduzir a cor Verde (Clorofila) nos caules, o que resulta em qualidade superior. A limpeza pode ser realizada simplesmente amarrando as pontas dos caules juntos ou cobrindo as plantas com um cilindro formado a partir de várias folhas de jornal. No entanto, um terceiro método envolve a colocação de placas suportadas por estacas em ambos os lados da linha, cobrindo os caules. Com qualquer método, o apagamento geralmente requer de 10 a 14 dias.

aipo é considerado pronto para a colheita quando os seus caules têm pelo menos seis polegadas de comprimento entre a linha do solo e o primeiro nó. Dado o seu elevado teor de água, deve ser refrigerado imediatamente após a colheita e mantido a uma humidade relativa de 95%. Sacos de plástico podem ajudar a acomodar este último.

Uma vez que o aipo contém apenas 18 calorias por porção de 110 gramas (3.9 onças), tem sido há muito considerado um “alimento dietético” cujo consumo transmite um sentimento de” plenitude ” sem ingerir um número significativo de calorias. Embora isso possa ser verdade, não dá ao aipo o crédito que merece como fonte de nutrientes essenciais. Esses mesmos 110 gramas podem fornecer até 44 por cento das necessidades diárias mínimas de vitamina K do adulto médio, bem como 10 por cento da vitamina A e 6 por cento das necessidades de vitamina C. Aipo também serve como uma boa fonte de riboflavina, vitamina B6, ácido pantotênico, cálcio, magnésio e fósforo.

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