Faceți fasole fără înmuiere – și trăiți fără a fi jignit

124shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

astăzi, înainte de a vă învăța cum să faceți fasole uscată fără a le înmuia, voi vorbi despre un subiect despre care poate am vorbit înainte pe Southern plate, dar chiar am chef să vorbesc despre asta astăzi, așa că nu-mi pasă dacă am vorbit despre asta înainte. Îmi place că am ajunge să facă regulile peste lucruri de genul asta!

ieri am avut o conversație cu cineva despre „cariera” mea. Trebuie să pun asta în ghilimele pentru că este prea amuzant pentru mine să spun pe un ton serios. Dacă mi-aș fi propus să am o „carieră” care ar fi un lucru, dar toate acestea s-au întâmplat, mai degrabă decât să mă văd ca pe cineva care își stabilește și îndeplinește obiectivele în mod constant, mă văd doar ca pe cineva care lucrează cât de mult pot, bucurându-mă de plimbare și nu așteptându-mă să se întâmple altceva decât să o apreciez atunci când o face. Sunt destul de sigur că carierele sunt mai concentrate decât atât, dar am deviat (așa cum este darul meu)

oricum, au spus ceva și s-au oprit brusc, temându-se că au spus din greșeală ceva care ar putea să mă jignească. Am simțit-o și am râs când am spus „Uite, nu-ți face griji că mă jignești. Nu mă supăr. Chiar dacă ai încerca să mă jignești, tot ai eșua.”

dar aș putea înțelege trepidația despre ofensarea cuiva, deoarece pare a fi la modă în aceste zile și atât de mulți oameni trebuie să-și facă griji dacă vor jigni „accidental” pe cineva.

am căutat, am verificat internetul și știrile, am întrebat în jur și, pentru viața mea, nu pot să aflu cine oferă Premiul pentru că a fost cel mai jignit sau care este acel premiu, dar cu siguranță există o mulțime de oameni care iau competiția în serios. Uneori se pare că oamenii se trezesc căutând prima ocazie de a fi jigniți.

și crede-mă, îmi dau seama că atât de mult din ceea ce este acolo este jignitor, dar Dumnezeu știe că nu am timp să mă opresc din ceea ce fac și să fiu jignit de asta!

lucrul de reținut este că de cele mai multe ori, cel puțin 90%, când suntem jigniți de ceva, nu a fost intenționată nicio ofensă. Și celelalte 10% din timp, când cineva încerca în mod activ să ne jignească, Ei bine, oamenii și situații de genul acesta cu siguranță nu merită atenția pe care i-am acorda-o deranjându-ne să ne jignim.

prima regulă a lui Christy de a nu fi jignit: nu luați o tăietură de hârtie și transformați-o într-o rană de sabie.

am învățat că cel mai bine este să-și asume cel mai bun dintre oameni și au constatat că pentru a fi o politică generală bună în viața de zi cu zi (atitudinea mea se schimbă în alei întunecate, te superi).

a doua regulă a lui Christy de a nu fi jignit: când îți asumi ce este mai bun în cineva și te dezamăgește, este o reflecție asupra cine sunt.

când îți asumi ce este mai rău de la cineva, indiferent de modul în care se comportă, este o reflecție asupra cine ești.

știu că poate fi greu să începi. Uneori drama de a fi jignit este greu de rezistat, dar a rezista are propriile recompense, așa că am decis să enumăr câteva dintre ele la îndemână

Christy Dandy Lista de motive pentru a nu fi jignit:

mă refer la mine în persoana a treia mult astăzi, dar hai să rulăm cu ea…

1. Oamenii se pot bucura să fie în jurul tău. A fi prieten cu o persoană ușor jignită este epuizant. Cu adevărat. Iată un exemplu din anii adolescenței mele, dar există la fel de multe exemple stupide în jurul nostru astăzi și sunt sigur că puteți găsi câteva în propria viață: Era o persoană prețioasă pe care o cunoșteam în tinerețe, care era mereu supărată pentru ceva, cineva îi rănise întotdeauna sentimentele. În cele din urmă, fiecare dintre prietenii ei a ajuns să fie pe rând acea persoană care a trebuit să-și ceară scuze și apoi să încerce să se revanșeze față de ea. A devenit ridicol. A venit rândul meu când m-am referit la prietenul ei ca „prietenul meu” în fața ei. Ea a fost cu inima frântă că am folosit termenul” meu ” în ceea ce privește prietenul ei și defilat agonia ei personală în jurul valorii de școală pentru mai bine de o săptămână, până când următoarea oportunitate pentru infracțiune a venit să ia căldura de pe transgresiune mea.

atunci am venit cu A treia regulă a lui Christy de a nu fi jignit: „oamenii care se plâng că au mereu degetele de la picioare călcate trebuie să se uite la cât de departe își lipesc picioarele” și au decis să-mi țină picioarele cât mai aproape de mine. Această atitudine mi-a servit bine de câteva decenii acum.

draga mea mătușă mi-a amintit de un mare citat din Dolly Parton care merge bine cu acest „Dă-te jos de pe cruce, dragă. Cineva are nevoie de lemn.

2. Fiind ușor jignit este drenarea pentru tine, de asemenea. Imaginați-vă că sunteți în pace. având un zâmbet pe față și de stabilire în soare absorbind căldura și fericirea vieții. A fi jignit este opus acelui

3. A fi jignit este o distragere a atenției care împiedică capacitatea de a aprecia și de a observa lucrurile bune din viața ta. Este nevoie de multă energie, concentrare și efort pentru a fi jignit. Poate că nu vrem să o vedem așa, dar a fi jignit este o acțiune și acțiunile necesită energie pentru a le susține. Putem lua aceeași energie și o putem pune în a fi fericiți și în căutarea binelui în situații. Dacă îți vei folosi energia pentru a câștiga tracțiune pe un drum, nu vrei să fie pe un drum care duce la un loc bun?

4. A fi ușor jignit este semnul unui nebun. Wow, declarație de impact! M-am gândit să spun „nu este semnul unei persoane înțelepte”, dar am decis să citez doar Proverbe. Oricum, Mama ta nu a crescut nici un prost. Proverbe 12:16

timp de renunțare (cam ca timpul ciocanului! numai diferit): acum nu vorbesc despre cineva care încalcă drepturile tale. Nu vorbesc despre cineva pas cu pas peste linia într-un mod mare. Vorbesc despre lucrurile mărunte. Lucrurile mărunte pe care ar trebui să le lăsăm să alunece de pe noi, dar în schimb alegem să le lăsăm să se lipească de noi ca scamele de velcro. Velcro este un lucru neplăcut și incomod. Nu fi velcro.

uneori, oamenii înșiși sunt doar ofensatori. Cu ceva timp în urmă, am petrecut o zi lucrând cu una dintre cele mai jignitoare ființe umane care s-a născut vreodată pe această planetă. La fiecare nivel pe care mi-l pot imagina, am avut un drept justificat, sfințit, de a fi jignit. Am îndurat-o, am trecut peste asta. În loc să fiu jignit pentru mine, mi-a părut rău pentru el și pentru tot ceea ce trebuie să-l îndure în timp ce nu mai trebuie. Am avut o petrecere de victorie după acea zi – și câteva dușuri.

am prieteni care, din cauza situațiilor din viața lor vs situații din lume, au mai mult dreptul decât oricine știu să meargă în jurul valorii de a fi jignit toată ziua. În loc să facă asta, totuși, se plimbă fericiți, aproape dansând deasupra norilor de furtună ai vieții-doar pentru că au decis să nu se jignească.

sunt atât de recunoscător pentru exemplul unor astfel de oameni.

este meritul unui om să se grăbească să asculte, să jignească încet și să vorbească încet. (Iacov 1: 19)

este ceva de spus pentru a fi o persoană chiar chilă, cu o inimă care arată har altora. Îi cunoști pe acei oameni, te simți relaxat în prezența lor. Știți că nu le puteți jigni accidental, deoarece nu caută infracțiuni. În schimb, își asumă tot ce este mai bun în tine. Am fost în preajma acelor oameni suficient încât să vreau să fiu unul dintre acei oameni.

am decis acum câțiva ani să nu mai fiu jignit. Viața este destul de dramatică fără mine de fabricație mai mult.

lent pentru a lua infracțiune. Rapid de a iubi.

asta e chestia.

bine, deci în cele din urmă trebuie să vorbesc despre mâncare, așa că iată afacerea. Astăzi vă voi arăta cum să faceți fasole uscată fără a le înmuia din timp și fără a fi nevoie să le acordați atenție în timpul procesului de gătit.

pentru că sunt prea neorganizat să-mi amintesc să-mi înmoaie fasolea de cele mai multe ori și prefer să fiu neglijent cu mâncarea pe care o gătesc ori de câte ori este posibil.

există multe virtuți pentru fasole uscate. Sunt o sursă excelentă de proteine pentru mesele fără carne, au un gust minunat, am crescut pe ele și sunt mult mai prietenoase cu bugetul decât cele conservate, dar la sfârșitul zilei, uneori ai nevoie doar de un castron mare de pintos și pâine de porumb pentru cină. E bine pentru suflet.

această metodă și rețetă nu este doar pentru pintos, deși. Puteți folosi acest lucru pentru a face orice tip de fasole uscată doriți: Pintos, fasole marină, fasole nordică, mazăre cu ochi negri, fasole neagră, limas etc. Dacă este o fasole uscată, le puteți găti în acest fel, fără înmuiere. Luați fasolea preferată și imaginați-o în fotografiile acestei rețete, deoarece va funcționa.

deci, să începem.

veți avea nevoie de: aragaz lent, fasole, sare, piper, apă și, de preferință, un picior de curcan afumat cu OS de șuncă pentru a-l condimenta. Ardeiul nu este ilustrat aici și este opțional. Îl folosesc, dar nu-l forțez să-și facă fotografia atunci când nu are chef.

Sortați fasolea uscată și puneți-o într-un aragaz lent cu piciorul de curcan.

prin” sortare ” vreau să spun uita-te prin ele o mână la un moment dat și asigurați-vă că nu există pietre. Aceasta este doar o parte a vieții cu fasole uscată. Uneori, în timp ce sunt recoltate, pietrele se ridică de pe câmp și mașinile nu le pot deosebi de fasole, așa că trebuie să facem asta în acest scop.

adăugați sare (și piper dacă utilizați)

această cantitate ilustrată este o măsurătoare pe care bunica mea o numește „un pic bun”.

umple cu apă, la aproximativ un inch de la partea de sus.

gatiti la minim 8 ore. Le puteți găti mai mult decât atât, dacă munca vă ține departe. Am gătit a mea până la zece înainte, nu vă faceți griji. Atâta timp cât aveți un model destul de nou aragaz lent (vă recomand unul care a fost achiziționat în ultimii cinci ani) și suficientă apă acolo, va fi bine.

de multe ori le gătesc peste noapte și apoi întorc setarea să se încălzească în timpul zilei, astfel încât să le pot avea la prânz și cină, dar, de asemenea, funcționează excelent pentru a pune primul lucru dimineața pentru cină în acea seară.

când scoateți capacul, scormoni la curcan un pic până când totul cade de pe os, apoi se amestecă – l acolo-dar arunca osul departe pentru că, probabil, nu vrei să mănânci că

notă: culoarea peretilor din bucataria mea sunt „porumb cu unt dulce”, nu „putred mazăre piure împreună cu o lamaie” ca aparatul de fotografiat și de iluminat-l înfățișeze în aceste fotografii

sape în!

în imagine sunt aceste fasole acoperite cu ceapă murată și pâine de porumb mexicană a mamei.

WHOOWEEE, ce masă! Și că oamenii este modul de a face fasole uscate fără înmuiere!

Make Beans Without Soaking

Ingredients

  • 12-24 ounces Dried Beans of your choice
  • smoked turkey leg
  • 1 tablespoon salt
  • 1 teaspoon ground black pepper optional
  • 6 quart slow cooker

Instructions

  • Place picior de curcan în aragaz lent. Sortează fasolea și toarnă deasupra.
  • adăugați condimente.
  • acoperiți complet cu apă și umpleți aragazul lent până la un centimetru de partea superioară. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 8-10 ore.
a încercat această rețetă?Menționați @ southernplate sau tag #southernplate!

You might also like

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.