Hur man berättar om hårdkokta ägg fortfarande är bra

hårdkokta kycklingägg på rustikt träbord
ToscaWhi/iStock/GettyImages

oavsett om det är bakat, krypterat, stekt eller pocherat, ägg ger en hälsosam, balanserad start på vilken dag som helst. Men om ditt mål är att förbereda dem för din vecka måltid prep, sedan steka upp ägg i förväg bara inte kommer att göra. Istället kommer hårdkokta ägg att vara din gyllene gula biljett eftersom de kan kokas i satser, de håller i kylen i upp till en vecka och de är helt fina ätna kalla.problemet är att hårdkokta ägg inte kokas med äggulan knäckt öppen, det kan bli ganska gissningsspelet om huruvida dina hårdkokta ägg är tillräckligt kokta och om de fortfarande är bra efter några dagar av att vara kokta. Lyckligtvis finns det några tecken som du kan titta på.

Hur berätta om hårdkokta ägg är klar matlagning

ett av de enklaste sätten att berätta om hårdkokta ägg är klar matlagning är genom att snurra dem i vattnet. Det du letar efter är ett ägg som inte vacklar när det snurras samt ett ägg som slutar snurra nästan omedelbart när du trycker på ett finger mot det.

om ägget inte är tillräckligt kokt kommer det att snurra långsamt och vingla på grund av att det finns rå äggvätska inuti.

ett annat sätt att berätta om hårdkokta ägg är färdiga är att använda en mattermometer. Tryck in det i ett av äggen, och om det läser mellan 158 och 170 grader Fahrenheit, bör de vara redo att ta bort från värmen.

varför flyter ägg?

det har varit en hel del spekulationer om varför ägg flyter när matlagning och om detta innebär att en hårdkokt ägg görs matlagning. Det visar sig att det helt enkelt betyder att ägget är gammalt men ändå bra att använda.

Om du råkar skära upp ett hårdkokt ägg och se en grön ring runt äggulan är det inte dåligt i sig. Det betyder bara att du överkokt det.

kan du äta hårdkokta ägg som inte är kokta hela vägen?

svaret är ja, så länge de är medel – eller mjukkokta ägg. Till exempel, för att laga det perfekta mjukkokta ägget, måste du laga det i fem minuter. Något mindre än det, och du går in i farligt territorium eftersom ägget troligen är underkokt. Du bör aldrig äta ett rått ägg, eftersom det kan leda till salmonella.

fördelar med att äta hårdkokta ägg

ägg är en universellt älskad mat av en anledning: de kommer med massor av fördelar.

bra för viktminskning: ett stort hårdkokt ägg innehåller bara 78 kalorier och innehåller mycket protein, vilket gör det till det perfekta hälsosamma mellanmålet att chow när hunger slår till. Ägg har till och med visat sig öka ämnesomsättningen genom att bränna mer kalorier i kroppen genom en process som kallas termisk effekt på mat.

bra för håret: du kanske har hört talas om att använda ägg som huvudingrediens i hemlagade hårmaskor, men det finns också fördelar med att äta kokta ägg för ditt hår. Du kan tacka vitaminerna i ägg för det, särskilt B-vitaminerna som biotin, som är ansvariga för friskt hår och nageltillväxt.

hur man berättar om hårdkokta ägg är bra eller dåliga

när de förvaras i kylskåp kan hårdkokta ägg hålla i upp till en vecka skalade eller oskalade. Så, din bästa insats är att träffa dem när de går in i kylen så att du inte glömmer hur länge de har varit där inne.

om du råkar glömma att datera dem, kan du fortfarande sniffa för en obehaglig lukt, eftersom detta indikerar ett bortskämd ägg. Du kan också hitta svarta eller gröna fläckar på dina ägg. Om du gör det, ät inte dem. Detta kan vara resultatet av bakteriell eller svampförorening.

You might also like

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.